相変わらず、今年も特に変化の無い
誕生日を迎えましたが、さすがに
40歳を迎えた今年は忘れる事なく、
過ぎる前に気が付き迎えました。
まぁ、それだけの話ですが、
一応、タイミングを合わせて
購入したボトルはこれ☆

ボウモアの15年。
しかも最後の三年はシェリー樽で
熟成させた琥珀色のスコッチ。

先日、パリにある飲み屋で
ボトルを入れた際、店の親父と
盛り上がった会話もシェリーカスク。
その時に入れたボトルは、
マッカランで、味見させてもらったのもマッカランのシェリーカスクでした。
(アンマり出回らないらしい)。
洞窟の中で鉄琴の音色が微かに聞こえるイメージ、でした。

全然伝わらないと思いますがそんな印象でした。

この酒は、少し仕事が落ち着く
来週に開けてみようと思います。

胸が踊る色をしてます。